WEKO3
アイテム
本学給食経営管理臨地実習における教育の現状と課題
https://doi.org/10.24613/00000030
https://doi.org/10.24613/00000030426eff43-2269-4acf-b88b-0b1b4f61fee0
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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2896494045018.pdf (4.2 MB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
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| 公開日 | 2017-04-26 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 本学給食経営管理臨地実習における教育の現状と課題 | |||||
| 言語 | ja | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | The Current Status as of Food Service Business Management On-site Training and Education at Yasuda Women's University | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題 | 給食経営管理, 臨地実習 献立作成, 女子学生 food service manegement, on-site traning, menu planning, female students |
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| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| ID登録 | ||||||
| ID登録 | 10.24613/00000030 | |||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||
| 著者 |
渡邉, 喜弘
× 渡邉, 喜弘× 永澤, 貴昭× 耒田, 美紀× 川畑, 衣莉× Watanabe, Yoshihiro× Nagasawa, Takaaki× Kitada, Miki× Kawabata, Eri |
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| 書誌情報 |
ja : 安田女子大学紀要 en : Journal of Yasuda Women's University 号 45, p. 169-178, 発行日 2017-02-20 |
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| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 安田女子大学 | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | PISSN | |||||
| 収録物識別子 | 0289-6494 | |||||
| 書誌レコードID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AN00242368 | |||||
